舌尖上的津巴布韦 你敢品尝吗

2016-08-07 13:12:00来源:海外网 字号:

Mbeva(老鼠)

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老鼠的种类有很多,而绍纳语所说的老鼠 mbeva(恩德贝莱语叫做 amgundwane )是一种大量藏在地下的啮齿动物。

猎鼠人通常会用往老鼠洞里放火的方式来大量捕捉这种老鼠, 因此每年的7月到9月常常是草原火灾的季节。

这种 mbeva 老鼠被煮熟后只需加上一些盐和辣椒便成了不错的下酒菜,此等美味在绍纳人开的小酒馆里可谓倍受青睐。

责编:邵宇翔

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