舌尖上的津巴布韦 你敢品尝吗
与世界上很多国家一样，津巴布韦也有着独特甚至是具有冒险精神才能享受到的舌尖上的美食。以下我们就向大家介绍几种让你胃口大开、眼界也大开的神奇食物：
Amacimbi／Madora（Mopani 蠕虫）
Mopani 蠕虫在绍纳语中叫做 Madora， 恩德贝莱语中称作 Amacimbi，在津巴布韦特别受欢迎，是餐馆里常见的本土特色美食。
Mopani 蠕虫是一种长在树上的带刺的毛毛虫，是南部非洲国家常见的食物。人们用手把虫肚子里的脏东西挤出来，洗干净，然后用盐水把它煮熟后，在太阳底下晒干。这种晒干后的 Mopani 如果保存得当，保质期可达18个月。
食用时只需把它们放在水里浸泡大约一小时，然后再用盐水煮熟就可以食用了，也可以把它和西红柿，洋葱放在一起爆炒。还有人喜欢和花生酱一起拌着吃。
可以说，那种大大的长着黑色的毛和黄色的肉的 Mopani 是本地最肥美的美食。
责编：邵宇翔
